Los sabores del norte de España también tienen su lugar en las Islas Baleares. Los Platos de Soto ofrece una propuesta gastronómica basada en la cocina tradicional del Cantábrico y en algunas de las recetas más representativas de Asturias, León y Galicia.
Una experiencia pensada para quienes buscan disfrutar de una cocina con identidad, basada en productos de calidad y en el sabor auténtico de la tradición.
La tradición como punto de partida
La cocina de Los Platos de Soto nace de una manera de entender la gastronomía en la que las recetas tradicionales y el respeto por el producto son fundamentales.
Su propuesta recupera sabores vinculados a diferentes territorios del norte de España para ofrecer una experiencia gastronómica que mantiene presentes sus raíces.
Asturias, León y Galicia en un mismo concepto
El recorrido gastronómico de Los Platos de Soto reúne especialidades procedentes de algunas de las principales zonas culinarias del Cantábrico.
La gastronomía asturiana comparte protagonismo con productos y elaboraciones propias de León y Galicia, creando una propuesta variada que permite descubrir diferentes matices de la cocina tradicional del norte.
Sabores para disfrutar en Baleares
Los restaurantes de Los Platos de Soto permiten descubrir esta cocina sin salir de las Islas Baleares.
La propuesta combina recetas tradicionales, carnes, pescados y productos característicos del norte para trasladar a cada plato el sabor de la tierra y del mar Cantábrico.
Una cocina con identidad
Más allá de ofrecer una carta variada, el objetivo es mantener una forma de cocinar vinculada a sus orígenes.
El resultado es una propuesta gastronómica en la que tradición, producto y sabor se encuentran para acercar el Cantábrico a las mesas de Baleares.
